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Matches - Tarapacá

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Nesta Seleção Matches, trazemos o Tarapacá Gran Reserva Cabernet Sauvigon, um premiado vinho chileno que é um clássico em qualquer degustação, com uma ótima cotação da crítica e dos consumidores. Este vinho harmoniza muito bem com o antepasto, o azeite, o patê e o queijo, além da receita de Espaguete ao Sugo.

Para os aperitivos e petiscos,encontramos uma nova combinação de produtos selecionados para proporcionar uma deliciosa experiência de degustação. Para início, há o inconfundível biscoito de arroz Sweet Chilli da Kalassi, com seu sabor picante e delicioso. O antepasto do mês é uma reapresentação do antepasto de Socol da Família Lorenção, optamos por trazer essa iguaria novamente, pois combina perfeitamente com o vinho do mês. O azeite chileno extra-virgem O-Live foi um sucesso de crítica entre nossos assinantes e surge como uma opção deliciosa para ser degustada com um pãozinho italiano, acompanhado do queijo tipo grana com 12 meses de maturação ou use para incrementar suas receitas.

O toque sofisticado fica por conta do patê de porco com ervas da Hénnaf, uma iguaria vinda diretamente da França para sua mesa. A sobremesa de bem-casado da Claid’s completa nossa jornada deste mês – um par de leves e deliciosos biscoitos recheados com doce de leite, ficam perfeitos para finalizar a noite com um vinho de sobremesa ou cafezinho.